Dýňový koláč

Alias Pumpkin pie v USA dost jede! Zvlášť teď, když začíná podzim, v každém obchodě mají výzdobu z dýní, malých, velkých, dýňové muffiny, dýňové koláče, zmrzlinu s příchutí dýně…prostě snad všechno, na co si jen vzpomenete. Oranžová je všude okolo. Tenhle koláč jsem si zamilovala. Loni jsem ho dělala proprvé a všichni si z něj sedli na zadek. Recept je jednoduchý, hrozně rychlý (všechno máte nachystané cca do 15 minut), a pak následuje pečení cca 35 min.

Jitka Zapletalová

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 250- 300 g grahamových sušenek (může být i jiný druh, ale já použila tyhle)
  • 55 g másla
  • 1 hrnek dýňového pyré
  • (připravíte uvařením oloupané dýně ve vodě – cca 15-20 minut, slijete vodu a rozmixujete – občas stačí jen „rozňahňat“ vidličkou). Tady se to dá koupit i v plechovce (nevím, jak u nás), ale čerstvé je čerstvé
  • 1 plechovka Salka (slazeného kondenzované mléka)
  • 2 vejce
  • špetka soli
  • 2 lžičky koření na dýni (kombinace skořice, muškátového oříšku a hřebíčku)
  • 200 ml smetany ke šlehání 31 %
  • 20 g cukru

Postup

1

Rozemeleme si sušenky a smícháme s roztopeným máslem. Rukama prohněteme a vmačkáme do kulaté formy.

2

Šoupneme na 10 minut do trouby na 175 stupňů.

3

Na náplň smícháme všechny ingredience v míse a prošleháme. Těsto bude docela řídké.

4

Vlijeme do formy a dáme znovu do trouby na cca 35 minut (že je koláč hotový poznáte tak, že náplň ztuhne a vypadá jako hustší pudink se škraloupem; já do koláče vždycky lehce drcnu a tím poznáte, jestli je náplň ještě tekutá, nebo už ztuhlá)

5

Koláč dáme stranou vychladnout a mezitím si ušleháme smetanu s cukrem na šlehačku, kterou ozdobíme dort.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Slané cuketové tyčinky s česnekem

Dýňová roláda s vanilkovým krémem

Video: Cuketové lasagne s krůtím masem, ricottou a parmezánem

Vajíčkový salát s avokádem, lučinou a zakysanou smetanou

Jahodové tiramisu

Dýňový chlebíček s čokoládou

Video: Domácí pečené donuty s nutellovou polevou

Avgolemono – řecká citrónová polévka

Kuřecí kari

Brynzové pirohy

Křehký ořechový koláč

Švestkové knedlíky z odpalovaného těsta s marcipánem