Jarní gnocchi se chřestem, hráškem a parmazánem do půl hodiny
Připravte si jednoduché a výživné jídlo, které zasytí a potěší chuťové buňky :). Gnocchi příjemně doplňuje chřest s hráškem a krémovou omáčku s parmazánem a smetanou. Celé jídlo je bezlepkové a hotové do půl hodiny.
- Doba přípravy: 30 minut
- Porce: 4 – 6
Ingredience na 5 porcí
- 1 svazek chřestu, očištěný a nakrájený na kousky
- 1 hrnek mrazeného hrášku, rozmrzlého
- 480g balení gnocchů
- 1 lžíce olivového oleje
- 3-4 strožky česneku, nadrcené
- ½ žluté cibule, nasekané
- ½ hrnku strouhaného parmazánu
- ⅓ hrnku smetany ke šlehání
- šťáva z půlky citrónu
- sůl a pepř k ochucení
Postup
Celkový čas přípravy: 30 min
V hrnci přiveďte vodu k varu a uvařte gnocchi dle instrukcí na balení. Slijte vodu a dete prozatím bokem.
Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte cibuli a chvilku restujte. Osolte, opepřete a přidejte česnek, který přibližně minutu restujte.
Přisypte nakrájený chřest a nechte vařit doměkka, přibližně 5 až 7 minut.
Přidejte hrášek s gnocchi a nechte ještě dvě minuty restovat.
Nakonec vlijte smetanu a přidejte nastrouhaný parmazán. Nechte sýr rozpustit ve smetaně, vše dobře promíchejte a naposledy vlijte citrónovou šťávu.
Promíchejte a ihned servírujte.
Mohlo by vás zajímat:
bezlepkové česnek chřest olivový olej parmazán slané recepty smetana snadné recepty Hlavní jídla
Zdroj: 12tomatoes.com
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře