Celozrnné muffiny s datlemi

Vařeniště.cz

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Těsto:4 větší muffiny nebo 8 standartních

  • 30 g sušených datlí
  • 2 vejce
  • 100 g bílého jogurtu
  • 60 g banánu
  • 20 – 30 g tekutého medu
  • Nastrouhaná kůra z ¼ citronu
  • 50 g mrkve
  • 170 g špaldové celozrnné mouky
  • Na špičku nože jedlé sody

Krém

  • Měkký tvaroh (polotučný)
  • Med nebo přírodní sirup

Na dokončení

  • Marcipán
  • Potravinářská barviva

Postup

1

Troubu předehřejte na 190 ⁰C.
Datle zalijte horkou vodou a nechte odstát. Mrkev nastrouhejte najemno.

2

Do mísy vložte vejce, banán nakrájený na menší kusy, jogurt, med a datle, které jste po nasáknutí vymačkali. Společně rozmixujte tyčovým mixérem dohladka.

3

Do směsi nasypte nastrouhanou mrkev, citronovou kůru a mouku smíchanou se sodou. Pečlivě promíchejte.

4

Těstem naplňte formičky na muffiny a pečte asi 30 – 35 minut podle velikosti.

5

Marcipán obarvěte potravinářským barvivem a vymodelujte vajíčka. Zelenou potravinářskou barvou obarvěte oslazený tvaroh.

6

Na vychladlé muffiny nastříkejte tvaroh, který „rozcucháte“ vidličkou. Navrch posaďte marcipánová vajíčka.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Křehké linecké vánoční stromečky s malinovým džemem

Křupavé květákové jednohubky s česnekem a parmazánem

Černá rýže s brokolicí a medovým tofu

Vláčná buchta s ovocem

Kuřecí kousky v mangoldu

Bezlepková pizza z vaječného těsta s čabajkou a olivami

Meruňkový džem s vanilkou a mandlemi

Zdravé dýňové rizoto

Domácí listové těsto

Sýrové tyčinky z listového těsta s dvěma druhy sýrů

Sněhové pusinky

Nepečené cukroví – čokoládové kuličky s bourbonem