fbpx

Dýňové muffiny

Dýňová sezóna je pořád v plném proudu a dnes tu mám tyhle skvělé muffiny. Když dýně nasladko, tak jednoznačně se skořicí. Ta vůně mi prostě evokuje Vánoce, a i když je teprve září, já už se na ně hrozně těším! :)

Dýňové muffiny

Ingredience na 10 porcí

Suroviny na 12 – 14 muffinů:

  • 1 hrnek dýňového pyré
  • 1 a 1/2 hrnku hladké mouky
  • 3/4 hrnku třtinového cukru
  • 1/2 hrnku oleje
  • 1 hrnek rostlinného mléka
  • 1 prášek do pečiva
  • 3 lžičky mleté skořice
  • 1 lžička mletého sušeného zázvoru
  • špetka soli

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

1

V míse si smíchejte mouku s práškem do pečiva a špetkou soli.

Dýňové muffiny
2

Veškeré ostatní suroviny společně prošlehejte ručním šlehačem a vzniklou směs přilijte do mouky a pořádně promíchejte. Vzniklé těsto by mělo být tekutější, pokud ho máte příliš hutné, přilijte do něj ještě trochu mléka.

3

Formu na muffiny vyložte papírovými košíčky a plňte je těstem asi 1 cm pod okraj.

Dýňové muffiny
4

Pečte na 180° asi 20 minut. Po upečení vypněte troubu, pootevřete ji a muffiny v ní ještě alespoň 5 minut nechejte, aby neměly teplotní šok a moc Vám nesplaskly.

Mohlo by vás zajímat:
Veganské Vegetariánské

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře