fbpx

Video: Neodolatelně krémový čokoládový pudink

Důležitou složkou tohoto receptu je vysokoprocentní smetana, která dodá pudinku krásnou smetanovou konzistenci. Díky kakau a hořké čokoládě je opravdu extra čokoládový a už jen jeho vůni neodoláte. :)

pudink_cokoladovy_kakao_cokolada_dezert_carujeme

Ingredience na 4 porce

  • 500 ml plnotučného mléka
  • 40 ml 35% smetany
  • 50 g hořké čokolády, nasekané
  • 10 g rýžové mouky
  • 15 g kakaa
  • 20 g kukuřičného škrobu
  • 2 špetky soli
  • ½ lžičky vanilkového extraktu
  • 100 g cukru

Postup

Celkový čas přípravy: 15 min

1

Ve středním hrnci si smícháme cukr, kakao, kukuřičný škrob, sůl a rýžovou mouku. Za neustálého šlehání postupně přiléváme mléko a šleháme do hladké konzistence. Hrnec dáme na plotýnku na střední plamen. Mícháme dokud nám pudink nezačne bublat a nezhoustne. Přimícháme nasekanou čokoládu a smetanu.

2

Jakmile se čokoláda rozpustí, vypneme plotýnku. Přilijeme vanilkový extrakt a mícháme dokud se nám vše nespojí.

3

Přelijeme do 4 sklenic. Necháme vychladnout při pokojové teplotě a pak dáme do lednice.

Mohlo by vás zajímat:
čokoláda domácí kakao nepečené pudink rychlé recepty sladké recepty smetana snadné recepty Dezerty Vegetariánské

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře