Video: Neodolatelně krémový čokoládový pudink

Důležitou složkou tohoto receptu je vysokoprocentní smetana, která dodá pudinku krásnou smetanovou konzistenci. Díky kakau a hořké čokoládě je opravdu extra čokoládový a už jen jeho vůni neodoláte. :)

Karolína

Autor

Přehrát video
0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 500 ml plnotučného mléka
  • 40 ml 35% smetany
  • 50 g hořké čokolády, nasekané
  • 10 g rýžové mouky
  • 15 g kakaa
  • 20 g kukuřičného škrobu
  • 2 špetky soli
  • ½ lžičky vanilkového extraktu
  • 100 g cukru

Postup

1

Ve středním hrnci si smícháme cukr, kakao, kukuřičný škrob, sůl a rýžovou mouku. Za neustálého šlehání postupně přiléváme mléko a šleháme do hladké konzistence. Hrnec dáme na plotýnku na střední plamen. Mícháme dokud nám pudink nezačne bublat a nezhoustne. Přimícháme nasekanou čokoládu a smetanu.

2

Jakmile se čokoláda rozpustí, vypneme plotýnku. Přilijeme vanilkový extrakt a mícháme dokud se nám vše nespojí.

3

Přelijeme do 4 sklenic. Necháme vychladnout při pokojové teplotě a pak dáme do lednice.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Bůček dušený v kokosové vodě

Likér z ledových kaštanů

Takový jste ještě neviděli: Stylový pudinkový dort s polomáčenými sušenkami bez pečení

Fitness kokosové kuličky s ovesnými vločkami

Baklažánová bharta s jogurtom

Vepřová panenka v ořechové krustě s pečenou zeleninou

Avokádová zmrzlina / puding

Ravioly z červené řepy s kozím sýrem

Citronové cupcakes s lemon curd

Lilkovo-rajčatové minipizzy

Mrkvové šátečky s povidly

Tradiční sicilská parmiggiana