Video: Neodolatelně krémový čokoládový pudink

Důležitou složkou tohoto receptu je vysokoprocentní smetana, která dodá pudinku krásnou smetanovou konzistenci. Díky kakau a hořké čokoládě je opravdu extra čokoládový a už jen jeho vůni neodoláte. :)
Karolína

Karolína

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 500 ml plnotučného mléka
  • 40 ml 35% smetany
  • 50 g hořké čokolády, nasekané
  • 10 g rýžové mouky
  • 15 g kakaa
  • 20 g kukuřičného škrobu
  • 2 špetky soli
  • ½ lžičky vanilkového extraktu
  • 100 g cukru

Postup

1

Ve středním hrnci si smícháme cukr, kakao, kukuřičný škrob, sůl a rýžovou mouku. Za neustálého šlehání postupně přiléváme mléko a šleháme do hladké konzistence. Hrnec dáme na plotýnku na střední plamen. Mícháme dokud nám pudink nezačne bublat a nezhoustne. Přimícháme nasekanou čokoládu a smetanu.
2

Jakmile se čokoláda rozpustí, vypneme plotýnku. Přilijeme vanilkový extrakt a mícháme dokud se nám vše nespojí.
3

Přelijeme do 4 sklenic. Necháme vychladnout při pokojové teplotě a pak dáme do lednice.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Opravdu rychlý dezert bez přidaného cukru

Drůbeží paštika

Závitky z rýžového papíru

Čokoládový dort

Thajské zelené kari s lilkem, mrkví a fazolemi

Cizrna v pikantní rebarborovo – mrkvové omáčce

Jablkové řezy

Rajčatová polévka s mrkví, zelenými fazolkami a cuketou

Mac no cheese – veganské bezlepkové “makarony se sýrem“

Rychlý jahodový džem s chia semínky a medem

Pohanka s žampiony, mrkví a špenátem

Koktejl s martini, aperolem a ginem