Chléb bez lepku a laktózy

Recept na bezlepkový chléb jsem se snažila najít dlouho. Pár inspirací k vlastnoručně ukuchtěnému chlebu jsem našla a po čase vlastně začaly vznikat i moje vlastní recepty. O jeden z nich se s Vámi ráda poradím... sama vím, jak je těžké nějaký recept najít... navíc, tenhle je i bez laktózy ;-) Tak snad Vám bude chutnat jako nám :-)
Verča Kral

Verča

Autor

★★★★★ 0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 1 hrnek mandlové mouky
  • 1/2 hrnku banánové mouky
  • 2 lžíce ostropestřecové mouky
  • 1/2 lžičky prášku do pečení bez fosfátů
  • 1/2 hrnku mletých dýňových semínek
  • 1/2 hrnku slunečnicových semínek
  • 1 hrnek zeleninového vývaru (já používám ”Konečně vývar“)
  • 1/2 lžíce soli
  • 1/2 lžičky čerstvě nadrceného pepře
  • 1 lžíce chia semínek
  • lžíce kmínu (já dala vrchovatou, máme kmín rádi ;-)…)
  • 1 lžíce grilovacího kořeníGrešík
  • 4 vejce
  • 70-80 ml olivového oleje
  • pro chuť po lžíci celé lněné, dýňové, slunečnicové semínko (podle chuti)

Postup

1

Příprava tohoto bezlepkového chleba je jednoduchá. Nejprve si vždy smíchám dané mouky s rozemletými semínky a práškem do pečiva bez fosfátů. Přidám chia a "pro chuť a křupnutí v každém soustu ;-)" semínka lněná, dýňová, slunečnicová.
Bez soli by to nebylo nikdy ono..., takže dále chuti chlebu dopřeji sůl, pepř, kmín a grilovací koření od Grešíka.
2

V druhé míse si metlou lehce prošlehám vajíčka, přidám olej a zeleninový vývar. Vše nakonec promíchám, aby se dobře spojilo.
3

Nakonec vše spojím, naliji do formy vyložené pečícím papírem (forma 26 x 11 cm).
Peču přibližně 45 - 60 minut na 170° (horkovzduch).
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Antioxidační smoothie se spirulinou

Penne se sójovým masem, brokolicí a gorgonzolou

Banánovo-ořechové dortíky (bez lepku a laktózy)

Avokádová pomazánka s černým sezamem alá kiwi

Čokoládové košíčky s arašídovým máslem

Jogurtové muffiny s borůvkami a drobenkou

Batátové hranolky

Pohankové knedlíky

Ovocný krambl

Avokádová buchta

Vosí hnízda s vlašskými ořechy

Italské steakové rolky se špenátem