fbpx

Nepečený vánoční čokoládový salám s ořechy, kandovaným ovocem a sušenkami

Tento sladký salám nám vyráběla už naše babička a já jej i teď vyrábím pro rodinu na Vánoce. Je skvělé, že je nepečený a můžete si do něj dát v podstatě cokoli chcete. Výborné jsou ořechy, sušenky, ale také můžete přidat želé bonbonky či kandované ovoce :).

  • Doba přípravy: 60 minut
recept-na-cokoladovy-salam-s-orechy-a-kandovanym-ovocem

Ingredience

Čokoládová směs

  • 150 g másla
  • 100 g moučkového cukru
  • 1 vejce
  • 150 g hořké čokolády 40%
  • 1 lžička rumu
  • 50 g máslových sušenek
  • 50 g lískových nebo vlašských ořechů
  • 50 g želatinových bonbonů
  • 100 g sušeného nebo kandovaného ovoce

Obalení

  • 30 g kakaa nebo moučkového cukru

cokoladna-salamica-od-inka56-e2349ea021085d830f1b38ff8969d69c_view_l

Postup

1

Ořechy nasekejte na menší kousky. Sušenky nakrájejte na velikost přibližně 0,5 až 1 cm, želé obdobně.

2

Nad parou rozpusťte 70 g másla, moučkový cukr a vejce. Za stálého šlehání vařte do zhoustnutí přibližně 5 minut a poté přidejte nalámanou čokoládu. Vymíchejte vše do hladké hmoty.

3

Krém nechte z části vychladnout a poté zašlehejte zbývající máslo do nadýchana.

4

Poté přilijte rum, nasekané suché přísady a kandované ovoce. Dobře promíchejte a vzniklé těsto přemístěte na potravinovou fólii a zarolujte ji do tvaru válečku. Vložte jej do lednice k zatuhnutí.

5

Poté rozbalte a posypejte jej kakaem či moučkovým cukrem.

Mohlo by vás zajímat:
čokoláda cukroví nepečené sladké recepty sušenky vánoce vánoční vánoční recepty Vegetariánské

Zdroj: www.coolinarika.com

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře