fbpx

Domácí smetanová zmrzlina s kousky čokolády + Videorecept

Venku už začíná být opravdu vedro a není lepší způsob, jak se ochladit, než pomocí skvělé zmrzliny. Tentokrát ovšem nemusíte chodit do supermarketu, ale můžete si vyrobit přímo doma svou vlastní z pár ingrediencí! Zkuste tento recept a žádná zmrzlina ze stánku už vám nikdy nebude dobrá:)

Recept na domácí nutellovou zmrzlinu

Ingredience

  • 2 vajíčka
  • 50 g cukru
  • 250 g 40 % smetany
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 100 g čokoládové pomazánky
  • 1 lžíce holandského kakaa
  • 70 g hořké čokolády, nakrájené na menší kousky

nutella_icecream_det1

Postup

  1. Ve skleněné (nebo jakékoli jiné horkovzdorné) míse smíchejte cukr a vajíčka a umístěte ji na hrnec s vařící vodou. Šlehejte nad parou ručním robotem 6 až 8 minut, dokud směs nezhoustne a nebude jemně žlutá.
  2. Přidejte vanilkový extrakt a nechte zchladnout. Směs můžete přelít do jiné mísy, aby rychleji zchladla.
  3. Vyšlehejte smetanu do šlehačky. Přidejte kakao, čokoládovou pomazánku a opatrně promíchejte.
  4. Smíchejte vaječnou směs se šlehačkovou, přidejte na kousky nakrájenou čokoládu, vlijte do zamrazitelné nádoby a dejte do mrazáku.
  5. Zamrazujte aspoň 4 hodiny nebo nejlépe přes noc.

 

Videorecept

Mohlo by vás zajímat:
domácí recepty domácí zmrzlina nutella originální recepty sladké recepty vanilkový extrakt zmrzlina Vegetariánské

Zdroj: www.homecookingadventure.com

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře