Cookies s karamelem a ořechy

Cucinare con amore

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Ingredience na cca tři plechy sušenek:

  • cca 300 g třtinového cukru
  • cca 60 g másla
  • cca dva až tři hrnky vlašských ořechů, nahrubo nasekaných
  • 80 g másla do těsta
  • 140 g třtinového cukru do těsta
  • 1 vejce
  • 1 lžička vanilkového nebo mandlového extraktu, skvělý je i kávový
  • 200 g hladké mouky + špetka soli + 1 lžička kypřicího prášku

Postup

1

Nejprve si musíme nachystat ořechy. Na nepřilnavou pánev dáme rozehřát kousek másla a do něj vsypeme cca 300 g cukru a necháme zkaramelizovat , poté ihned vsypeme ořechy a jednu minutu opékáme. Mísu,která snáší dobře teplo vyložíme pečícím papírem a do ní přesuneme ořechovo-karamelovou směs . A necháme dokonale vychladnout. Poté zabalíme do sáčku nebo utěrky a "rozmlátíme" na menší kousky třeba paličkou či válečkem apod.

2

Nyní předehřejeme troubu na 170°C a plechy vyložíme pečícím papírem. Smícháme všechny ingredience na těsto , tj. 80 g másla, 140 g cukru, vejce, extrakt a mouku. Do těsta zapracujeme ořechy.

3

Tvarujeme na plech menší kuličky,které prsty lehce "rozplácneme" abychom tak napomohli placatému tvaru sušenek. Dáme do trouby péct na 15-20 minut, dokud nebudou krásně nazlátlé.

4

Necháme vychladnout a podáváme buď jen tak ke kávě nebo čaji , skvělé jsou u rozdrobené na zmrzlinové poháry.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Křupavé kuřecí kousky s 11 druhy koření a bylinek

Domácí šátečky s jahodovou marmeládou

Palačinky s čerstvým ovocem

Borůvkovo-citronová limonáda

Svěží letní melounové nanuky s kokosovým mlékem a kiwi

Domácí kávové pralinky s čokoládou a kakaem

6 nejlepších velikonočních receptů

Americké lívance

Výborná pomazánka z tvarůžků

Dýňové cookies

Plněná kulatá cuketa

Pomazánka z filé z tresky