Cibulový koláč s nivou
Dlouho jsem se chystala na to, že upeču cibulový koláč a konečně k tomu došlo. Je vláčný, vydatný a chutný. Věřím, že kombinace cibule a nivy vás okouzlí stejně jako mě.
Ingredience na 4 porce
Těsto
- 200 g celozrnné hladké špaldové mouky
- 100 g hladké špladové mouky
- 250 g jogurtu
- 1 vejce
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička kypřícího prášku
- špetka soli
- tymián
Náplň
- 200 g ricotty
- 2 vejce
- sůl
- tymián
Navrch
- 100 g nivy
- 2 menší cibule
- směs koření na pizzu
Postup
Celkový čas přípravy: 15 min
1
Nejprve nastrouháme nivu a cibuli nakrájíme na kolečka.
2
Smícháme všechny ingredience na náplň.
3
Mouky smícháme s kypřícím práškem, a poté přidáme všechny ostatní ingredience. Vypracujeme hladké těsto, které dáme do dortové formy (o průměru 28 cm). Rozprostřeme ho na dno a vytvoříme okraje.
4
Na těsto dáme náplň, navrch cibulová kolečka, nivu a posypeme kořením. Pečeme na 190-200 °C 40 minut.
Mohlo by vás zajímat: