Ingredience na 2 porce
- 250 g těstovin
- 125 g čerstvého špenátu
- 40 g strouhaného parmezánu
- 200 ml smetany na vaření 12%
- 10 g česneku (2 stroužky)
- 100 g cibule
- plátek másla široký 1 cm
- 1/2 kávové lžičky soli
Postup
Celkový čas přípravy: 30 min
Špenát operete a pokrájíte nahrubo.
Cibuli a česnek pokrájíte nadrobno.
Smetanu smícháte se sýrem a solí.
Dáte vařit těstoviny dle návodu.
Na pánvi rozehřejete máslo, přidáte pokrájenou cibuli, česnek a restujete.
Když začne česnek zlátnout, přidáte nasekaný špenát a dále restujete do té doby, dokud špenát nezavadne a nezmenší svůj objem – trvá to chviličku jen 1 – 2 minutky.
Následně vmícháte smetanu se sýrem, vše promícháte a provaříte cca 3 minuty, aby se pospojovaly chutě.
Špenátovou směs kladete na uvařené těstoviny a hned podáváte.
Mohlo by vás zajímat:
omáčka parmazán smetana špenát těstoviny Hlavní jídla Těstoviny
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře