Řepu očistíme, nakrájíme na kostky a dáme do mísy. Mísu vložíme na 15 min. do mikrovlnky.
Troubu předehřejeme na 180 °C . Formu vymažeme a vysypeme. K ještě horké řepě přidáme nalámanou čokoládu a nakrájené máslo, necháme čokoládu rozpustit. Tyčovým mixérem řepu s čokoládou rozmixujeme na hladkou směs a vmícháme mouku.
Vejce s cukrem ušleháme do pěny. Pomocí stěrky do ní lehce vmícháme směs řepy, másla a čokolády. Směs poté dáme do formy a pečeme 25–30 minut (okraje by měly být pevné, ale střed by měl být stále měkký a vláčný)
