Nepečené Brownies z datlí bez přidaného cukru

Vyzkoušejte Brownies z datlí. Snadno a bez pečení.

Dvě v troubě N&M

Autor

Přehrát video
0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Brownies:

  • 600 g datlí (namočené v horké vodě, cca 30 minut pod pokličkou)
  • 210 g vlašského ořechu
  • 60 g kakaa
  • 30 g kokosového oleje
  • špetka soli

Ganache:

  • 105 g medu (nebo javorový, datlový, agáve sirup)
  • 40 g kakaa
  • 30 g kokosového oleje
  • 1 ČL vanilkového extraktu
  • Ořechy na ozdobu

Postup

1

Datle namočte. Stačí jím 30 minut v horké vodě pod pokličkou. Datle jsem rozmixovala pomocí tyčového mixéru. Ne všechny najednou, ale postupně. K datlím nalijte kokosový olej.

2

Do mixéru jsem dala vlašáky, kakao, špetku soli a vše jsem společně rozmixovala.

3

Rozmixované datle jsem přidala ke směsi ořechů a kakaa a opět projela tyčákem.

4

Kdo má foodprocesor, který to utáhne, ten do suché směsi přidává datle od samého začátku.

5

Hotovou směs vyklopte na menší pekáček. Plech jsem měla menší, aby byly Brownies vyšší: 21x25 cm. Silikonovou stěrkou na hmotu zatlačte a uhlaďte. Stěrku opravdu doporučuji, díky lepivosti se s ní pracuje nejlépe.

6

Na polevu dejte do misky med, kokosový oleje, vanilkový extrakt a kakao. Vše důkladně zamíchejte a poté vlijte na hotovou směs. Polevu rozetřete a posypte ořechy. U přípravy polevy pořádně míchejte, ať se zapracuje dobře kakao. Mohli by vám tam zůstat takové "hrudky", ale ne tvrdé. Prostě kousky kakaa.

7

Místo medu můžete použít např. javorový nebo datlový sirup a polevu můžete zasypat také libovolnými ořechy. Já použila vlašáky.

8

Takto připravené Brownies dejte minimálně na 2 hodiny chladit. Hotové Brownies krájejte nahřátým nožem.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Salát s tuňákem, zelenými fazolkami a vejcem

Ostružinová zmrzlina

Jemný dort z lískových oříšků a čokoládového krému

Výborné měkké perníčky nejen na Vánoce

Mexický losos s květákovou rýží, avokádem a rajčaty

Video: Neprůstřelné domácí skořicové rolky s vanilkovou polevou

Máslové sušenky s karamelovou náplní a čokoládovou polevou do 30 minut

Léčivý smrkový sirup z mladých výhonků proti kašli i rýmě

Domácí dýňový sirup do latté

Plněná kulatá cuketa

Rýže s hovězím masem a zeleninou

Dýňová smetanová polévka s kari