
Cibuli nakrájíme na kostičky a necháme zesklovatět na oleji.
Přidáme kuřecí maso nakrájené na kostičky,osolíme,opepříme a zprudka opečeme.
Když je maso hotové přidáme lžičku kari koření a zakysanou smetanu a necháme minutku provařit,nakonec vmícháme lístky estragonu a smilu.
Uvaříme černé rýžové nudle dle návodu v osolené vodě pak je propláchneme horkou vodou a promastíme lžící oleje.
Na talíři uděláme hnízdo z nudlí do kterého nandáme kuřecí směs a ozdobíme libečkem a sezamovým semínkem.