Mrkvový koláč s rozinkami, zakysanou smetanou a ořechy

Nějak se mi doma sešlo větší množství mrkve. Upotřebila jsem ji jak při vaření tak jsem se rozhodla využít ji i u pečení. Tato podoba mrkvového koláče se u nás velmi osvědčila. Měřítkem byl i náš největší vybíravec, který si s chutí přidával další kousek a vůbec mu nevadilo, že je koláč z mrkve a posypaný ořechy.

Dobroty do bříška

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Ingredience:

  • 2 hrnky špaldové mouky
  • 1/2 lžičky jedlé sody
  • 2 vejce
  • 50 g spařených hrozinek
  • 3 velké mrkve (nastrouhané)
  • 1 lžička mleté skořice
  • 2 lžíce másla
  • 1 lžíce oleje
  • 100 ml mléka
  • 3 lžíce medu
  • kelímek zakysané smetany
  • 2 hrsti vlašských ořechů, nasekaných

Postup

1

Nejprve si dáme do misky hrozinky a přelijeme je vařící vodou, necháme chvíli odstát. V jiné míse smícháme povolené máslo, olej, med a vejce.

2

Promícháme metličkou.

3

Poté přidáme najemno nastrouhanou mrkev.

4

V další míse si promícháme mouku, sodu, skořici. Sypkou směs pak přidáváme do směsi s mrkví a přiléváme mléko.

5

Nakonec vmícháme scezené hrozinky. Vzniklé těsto vlijeme do připravené koláčové formy, kterou jsem si vyložili pečícím papírem.

6

Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 35 minut. Koláč necháme vychladnout a natřeme jej zakysanou smetanou a posypeme nasekanými vlašskými ořechy.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Bramborové kuličky

Ovesné tvarohové lívanečky

Šťavnatá kuřecí prsa s cuketovými nudličkami a parmazánem

Arašídový chlebíček

VIDEORECEPT: Pomazánka z červené řepy

Dýňový koláč

Video: Čokoládová babka – pletenec z kynutého těsta s čokoládovou náplní

Vláčné banánové sušenky s kousky čokolády

Angreštový sirup s meduňkou

Cibulová marmeláda

Vánoční cukroví – křehké ořechové mušličky se žloutkovým krémem

Snídaňový dort z ovesných vloček a tvarohu