Thajské zelené kari s lilkem, mrkví a fazolemi

Jídlo plné chutí, které není až tolik pikantní, aby vám z toho hořelo v puse, protože zelené kari je přeci jen méně pálivé než třeba kari červené. Zelená kari pasta užitá v tomto receptu je kombinací zeleného chilli, thajského česneku a bylinek jako thajské bazalky, limetkových listů, thajského koriandru. Jen si vegetariáni dejte pozor při výběru kari pasty, aby neobsahovala třeba drcené krevety či rybí omáčku.
1001 Voyages Gourmands

1001 Voyages Gourmands

Autor

★★★★★ 0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 3 lžíce arašídového oleje
  • 3 lžíce zelené kari pasty
  • 350 ml kokosového mléka
  • 250 ml smetany na vaření
  • 3 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžička třtinového cukru
  • 2 mrkve nakrájené na kolečka
  • 1 lilek nakrájený na čtvrtměsíčky
  • 7 velkých fazolových lusků nakrájených na třetinky
  • hrst listů bazalky
  • 1 thajská chilli paprička nakrájená na tenké nudličky

Postup

1

V hluboké pánvi zahřejte olej a orestujte na něm kari pastu, až se rozvine její aroma.
2

Postupně přidávejte smetanu a nechte chvíli vařit za stálého míchání. Přidejte kokosové mléko. Ochuťte sójovou omáčkou a cukrem. Přiveďte k varu.
3

Přidejte mrkve, lilek, fazole, bazalkové listy a chilli papričku. Nechte vařit přibližně 15-20 minut, než je zelenina hotová. Odeberte z plotny.
4

Servírujte s thajskou jasmínovou rýží.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Řecký salát

Čokoládový dort s mascarpone

Velikonoční mini mazance z chia mouky

Rýžové nudle se zeleninou

Noky se sýrem a šunkou

Krémově jemná čočková polévka se zeleninou

Smetanová kokosová zmrzlina a ovocná zmrzlina s jogurtem

Zapečené cuketové chipsy s česnekem a parmezánem

Bramborový salát bez brambor

Video: Pečený Falafel z trouby

Video: Kokosové makronky s krémem z bílé čokolády

Video: Obrácený rebarborový koláč z mandlové mouky přelitý medovo-zázvorovým sirupem