Marináda:
Hlavní ingedience:
Marinádu si připravíme ze sojové omáčky, lžičky cukru, lžičky rýžového octa a pár kapek sezamového oleje. Celého tuňáka vložíme do marinády a marinujeme asi hodinu.
Uvaříme si sushi rýži v osolené vodě.
Nakrájíme si na kousky římský salát. Jarní cibulku na kolečka.
Namarinovaného tuňáka vyndáme z marinády a z každé strany opečeme na pánvi asi 20-30 sekund. Tak aby uvnitř zůstal syrový (je vidět na fotce). Nakrájíme na tenké plátky.
Na talíř si nandáme porci sushi rýže, nasypeme na ni salát a jarní cibulku a poklademe plátky tuňáka. Zakapeme trochou zbylé marinády a pár kapkami sezamového oleje.
Dobrou chuť.
