Na olivovém oleji (cca 3 lžíce) dejte osmažit houby nakrájené na drobno (nebo dle libosti) společně s mletým masem. Osolte, opepřete. Dejte vařit vodu na těstoviny (osolte ji).
Hotové těstoviny smíchejte s masem, houbami, trochou sýru a smetanou (pokud použijete tu českou smetanu na vaření, tak je potřeba ji ještě se směsí povařit, aby zhoustla, ta italská smetana se nevaří – naleje se přímo na směs a těstoviny).
Všecho ještě opepřete a pořádně promíchejte. Navrch nasypte trochu sýru Gran Moravia.
Pro opravdové labužníky – nahraďte olivový olej máslem.
