Čerstvé tagliatelle se sušenými rajčaty, baby špenátem

Přijíždíte stejně jako já z práce domů pozdě večer a doma na vás čeká hladová druhá polovička nebo děti? Pak tu pro vás mám recept, který zvládnete do 20 minut. Já jsem v receptu zvolila těstoviny čerstvé, pokud ale máte doma sušené těstoviny, můžete do tohoto receptu použít bez problému sušené.

Na skok v kuchyni

Autor

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

250 g čerstvých tagliatelle
2 šalotky
150 g anglické slaniny
100 g baby špenátu
100 g nivy
5 sušených rajčat
sůl

Postup

Šalotku si nakrájíme na drobno a anglickou slaninu na kostičky. Obojí vhodíme na pánev a opečeme dozlatova.

Mezitím si dáme vařit vodu na těstoviny, kterou osolíme.

Když máme slaninu se šalotkou opečenou, vhodíme na pánev i špenát. Ve chvíli, kdy nám špenát zavadne, přidáme sušená rajčata a pánev odstavíme z plotny.

Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu. Ve správný čas je slijeme, ale trochu vody z těstovin si ponecháme.

Uvařené těstoviny vhodíme na pánev a promícháme se směsí. Nakonec vhodíme do těstovin i na kostičky nakrájenou nivu a dobře promícháme. Pokud jsou těstoviny hodně suché, použijeme na ně trochu vody z těstovin, která nám zbyla.