Pikantní švestkové čatní s rozinkami a skořicí

Obohaťte jídelníček netradičním švestkovým čatní, které se skvěle hodí ke grilovanému, restovanému nebo i pečenému masu. Můžete jej použít i jako přílohu či mazání na jednohubky. 🙂
  • Doba přípravy: 2 h
  • Porce: 12 menších zavařovacích sklenic
Vendula
Vendula
Autor
Ohodnoťte recept jako první
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0
Vytisknout recept

Ingredience

  • 1 kg švestek, vypeckovaných
  • 4 červené cibule, nakrájené
  • 6 stroužků česneku, nadrcených
  • 1 hrst rozinek
  • 250 ml octa
  • 400 g cukru
  • 2 lžičky nastrouhaného zázvoru (lze nahradit sušeným)
  • 2 lžičky kari koření
  • 1 lžička pálivé mleté papriky
  • špetka soli
  • špetka skořice

Postup

1

Pecky vypeckujte a poté navažte 1 kilogram. Nakrájejte je na malé kousky, vložte do hrnce a nechte chvíli vařit. Po chvíli přidejte nakrájenou cibuli a ostatní ingredience. Nechte vše povařit přibližně 40 minut za občasného míchání.
2

Hotové čatní vložte do čistých sklenic, uzavřete a sterilujte při 80 °C přibližně 15 minut.
Zdroj

Komentáře a dotazy

Zatím tu nic není. Uvařili jste podle receptu, nebo máte dotaz? Napište nám.

Napište komentář nebo dotaz

Váš e-mail nezveřejňujeme.

Jahodový páj

Ovocná svačinka s mandlemi a medem

Gnocchi s pancettou a bazalkou

Bezlepkové linecké

Slaninovo-cuketové bramboráky

Plněné cukety

Mrkvové šátečky s povidly

Lahodné řezy ve stylu tyčinek Snickers

Bezlepkové langoše

Vláčné kakaové řezy s čokoládovo-oříškovým krémem

Bezlepkové muffiny s pomerančem, brusinkami a ořechy

Rybí kuličky s rukolovým salátem s granátovým jablkem