Mini jablečné záviny z kynutého těsta
Vyzkoušejte nový recept na závin. Tento obsahuje ořechovo jablečnou náplň a je z kynutého těsta. Hodí se třeba k horkému čaji.
Ingredience
- 200 ml rostlinného oleje
- 100 ml teplé vody
- 1/2 sáčku prášku do pečiva
- 1 sáček vanilkového cukru
- 20 g čerstvého droždí
- 500 g hladké mouky
Náplň
- 4 větší jablka
- 5 lžic cukru krystal (můžete použít třtinový)
- skořice
- mleté ořechy (vlašské nebo lískové)
- moučkový cukr na posypání
Postup
Zahřejte vodu, vmíchejte vanilkový cukr a droždí. Nechte chvíli odstát, aby mohl vzejít kvásek.
V jiné míse smíchejte prášek do pečiva a mouku. Vmíchejte kvásek a zpracujte hladké těsto. Nechte asi hodinu kynout v misce zakryté utěrkou při pokojové teplotě.
Mezitím si připravte náplň: nastrouhejte jablka a smíchejte s cukrem, skořicí a oříšky.
Nakynuté těsto rozdělte na kuličky, které rozválejte na pomoučené lince.
Na každý plátek těsta navrstvěte trochu jablečné náplně a srolujte. Nakrájejte na menší kousky. Je na vás, jestli uděláte jeden velký závin nebo několik menších.
Pečicí plech vyložte pečicím papírem. Pečte v předehřáté troubě při 200 °C, dokud nejsou záviny dozlatova.
Před podáváním posypejte moučkovým cukrem.
Mohlo by vás zajímat:
jablka moučník závin Dezerty
Zdroj: www.coolinarika.com
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře