Vyzkoušejte nový recept na závin. Tento obsahuje ořechovo jablečnou náplň a je z kynutého těsta. Hodí se třeba k horkému čaji.
Redakce
Autor
★★★★★0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0
Ingredience
200 ml rostlinného oleje
100 ml teplé vody
1/2 sáčku prášku do pečiva
1 sáček vanilkového cukru
20 g čerstvého droždí
500 g hladké mouky
Náplň
4 větší jablka
5 lžic cukru krystal (můžete použít třtinový)
skořice
mleté ořechy (vlašské nebo lískové)
moučkový cukr na posypání
Postup
1
Zahřejte vodu, vmíchejte vanilkový cukr a droždí. Nechte chvíli odstát, aby mohl vzejít kvásek.
2
V jiné míse smíchejte prášek do pečiva a mouku. Vmíchejte kvásek a zpracujte hladké těsto. Nechte asi hodinu kynout v misce zakryté utěrkou při pokojové teplotě.
3
Mezitím si připravte náplň: nastrouhejte jablka a smíchejte s cukrem, skořicí a oříšky.
4
Nakynuté těsto rozdělte na kuličky, které rozválejte na pomoučené lince.
5
Na každý plátek těsta navrstvěte trochu jablečné náplně a srolujte. Nakrájejte na menší kousky. Je na vás, jestli uděláte jeden velký závin nebo několik menších.
6
Pečicí plech vyložte pečicím papírem. Pečte v předehřáté troubě při 200 °C, dokud nejsou záviny dozlatova.
