Dušené vepřové plátky se šťávou

Vždy mám v mrazáku malé plastové lahvičky s různými vývary. Když pak nějaký potřebuju, nemusím sahat po bujónu.
profilovka-150x150

TheKacabi

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 2 plátky vepřového (kýta, krkovice, kotleta)
  • sůl a pepř
  • 1 malý stroužek česneku
  • 2 špetky oregána
  • trocha čerstvého rozmarýnu+tymiánu
  • 2 lžíce oleje
  • 2 cibule
  • 300-350 ml vepřového vývaru
  • 1 lžíce mouky

Postup

1

Maso naklepejte, osolte a opepřete a rozetřete na něj prolisovaný česnek. Olej rozpalte na pánvi a maso z každé strany opečte, dokud nezhnědne (cca 3 minuty z každé strany). Pak maso vyjměte.
2

Přidejte trochu oleje a přisypte na plátky nakrájené cibule. Restujte dokud lehce nezhnědnou. Pak přidejte mouku, promíchejte, aby mouka pěkně obalila cibuli a rychle vlijte vývar a promíchejte.
3

Přidejte nasekané bylinky, sůl a pepř podle chuti. Vraťte maso do pánve, přiklopte a nechte na mírném ohni lehce probublávat asi 20 minut.
4

Dochuťte dle vlastní chuti solí/pepřem/bylinkami. Podávat můžete s různě upravenými bramborami.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Lehký čokoládovo jahodový dort

Nepečený jogurtový dort se sušenkovým korpusem, bánany a kiwi

Řepová polévka

Risotto s červeným vínem

Domácí pomerančové müsli s čokoládou a mandlemi

Mrkvovo cuketové placičky se semínky

Velikonoční jidáše

Krůtí rizoto z jasmínové a červené rýže

Ředkvičkové pesto

Špaldové taštičky s mletým masem, houbami a tofu

Avokádové nanuky s kondenzovaným mlékem a čokoládovou polevou

Slané cuketové tyčinky s česnekem