Ingredience na 10 porcí
- 200 g nastrouhané mrkve
- 100 g změklého másla
- 300 g hladké špaldové mouky
- nastrouhaná kůra z 1 citronu
- 2 lžíce bílého jogurtu
- cca 200 g povidel
Postup
Celkový čas přípravy: 60 min
1
Nastrouhejte najemno mrkve.
2
Přidejte změklé máslo, mouku, nastrouhanou kůru z citronu a jogurt.
3
Vypracujte hladké těsto, které bude lehce lepit, ale to nevadí. A dejte na 1 hodinu odpočinout do lednice.
4
Poté si těsto rozdělte na 4 díly a každý vyválejte na pomoučené desce na tenkou placku. Rozkrájejte na čtverce 7x7 cm a doprostřed dejte 1/2 ČL povidel. Přeložte napůl do tvaru trojúhelníku a okraje lehce zmáčkněte, ať náplň nevyteče.
5
Potřete rozšlehaným vejcem a pečte cca 20 minut do zezlátnutí.
6
Po upečení posypte sušeným mlékem (nebo klasicky moučkovým cukrem).
Mohlo by vás zajímat:
Fitness a zdravé Vegetariánské
