Nadýchané řezy s tvarohovým krémem a kakaem
Upečte si jednoduchý vanilkový piškot s lehkou strukturou, promažte tvarohovým krémem a vznikne chutný zákusek třeba ke kávě nebo jako rychle připravený dezert pro hosty :).
- Doba přípravy: 30 minut + čas na chlazení
- Porce: 8 – 10
Ingredience
Těsto
- 120 g polohrubé mouky
- 4 vejce
- 120 g krupicového cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli
Krém
- 250 g čerstvého tvarohu
- 120 g krupicového cukru
- 250 ml smetany ke šlehání
- 1 lžička vanilkového extraktu
Postup
Krok 1
Vejce s cukrem utřete do pěny a přidejte vanilkový extrakt. V misce pormíchejte suché ingredience a postupně je vmíchávejte do vaječné směsi do hladkého těsta. Plech s vyššími okraji o velikosti 20 x 30 cm vyložte pečícím papírem a lehce vymažte olejem. Nalijte do něj připravené těsto a pečte v předehřáté troubě na 200 °C přibližně 10 minut.
Krok 2
Na krém rozmíchejte cukr s tvarohem a vanilkou dohladka. V druhé misce vyšlehejte smetanu do polotuha, měla by trochu ještě téct. Vlijte smetanu k tvarohu a ručně vmíchejte tak, aby vznikl hladký krém.
Krok 3
Korpus prokrojte na dva pláty a odkrojte nerovné okraje. Na první plát namažte přibližně polovinu množství krému, přiklopte druhý plát a na vršek a strany namažte zbytek krému. Povrch celého dortu posypejte kakaem. Vložte do lednice aspoň na hodinu zatuhnout.
Mohlo by vás zajímat:
dezerty holandské kakao kakao pečení posezení sladké recepty smetana tvaroh vanilkový extrakt Dezerty Vegetariánské
Zdroj: takprosto.cc
Hodnocení a komentáře
Maru Pátková 27. 8. 2017
krém byl úžasný ale těsta je málo 😉 jinak hezký recept
Odpovědět
Redakce 27. 8. 2017
Děkujeme za komentář Maru 🙂 O kolik procent bys těsto doporočila “nafouknout”?
Odpovědět
Maru Pátková 3. 9. 2017
Na jedno vejce alespoň 50 gramů mouky a 50 gramů krupicového cukru, omlouvám se, ale netuším kolik je to procent. 🙂
Odpovědět