Lahodná polévka z pečené mrkve

Milovník zeleniny prostě neodolá. Zdravá a přitom chutná večeře. A hlavně za chvilku hotová :-)

Lahodná polévka z pečené mrkve

Ingredience na 4 porce

Na polévku budete potřebovat:

  • 1 kg mrkve
  • 1 velká cibule
  • 200 g smetany na vaření
  • 1,5 l zeleninového vývaru
  • olivový olej
  • mletý pepř
  • sůl
  • čerstvá petrželka na ozdobu

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

1

Nakràjejte mrkev a cibuli na větší kousky.

2

Plech vyložte pečícím papírem a předehřejte troubu na 180 stupňů.

3

Mrkev s cibulí vyskládáme na plech, osolíme, opepříme a zakápneme troškou olivového oleje.

4

Necháme péct 30 minut.

5

Ve velkém hrnci smícháme upečenou zeleninu s vývarem a smetanou.

6

Po rozmixování do hladkého krému necháme 5 minut probublat na sporáku.

7

Po naservírování ozdobte snítkou čerstvé petrželky.

8

Dobrou chuť :-)

Mohlo by vás zajímat: Polévky, Pro začátečníky, Vegetariánské

Hodnocení a komentáře

Filip

Filip

Miluji to!

Odpovědět

pro přidání komentáře