řepy oškrábeme, rozkrojíme na čtvrtiny a dáme vařit s cca 200 ml vody
mrkev očistíme, nakrájíme na menší kusy a po 20 minutách vaření řepy přidáme do hrnce
řepu a mrkev dále vaříme, dokud není zelenina měkká (20-30 min.)
pokud je třeba, slijeme přebytečnou vodu tak, aby zbylo jen po dně (můžeme vodu slít do misky a v případě příliš hustého pyré ji do něj opět přidat)
přidáme máslo, vše rozmixujeme a podle chuti ještě osolíme a opepříme
