Nepečený tvarohový cheesecake s banány a ořechy

Dortík je bez mouky, přidaného cukru a vajec.

Primal/Paleo lifestyle

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Korpus

  • 100 g mandlí (klidně se slupkou)
  • 50 g vlašských ořechů
  • 50 g kokosu
  • 100 g datlí medjoul
  • 4 lžíce kokosového oleje
  • 4 lžíce kokosového mléka
  • lžička vanilky
  • + trocha kokosového oleje a kokosu na vytření a vysypání formy

Krém

  • 500 g tvarohu
  • 400 ml zakysané smetany (použila jsem tučnou 28 %)
  • balíček práškové želatiny (14 g)
  • kvalitní med (dle potřeby)
  • lžička vanilky
  • 2 banány
  • kakao

Postup

1

Mandle, ořechy a kokos dejte do mixéru a několika pulzy rozmixujte na jemno. Přidejte vypeckované datle a opět několikrát protočte.

2

Přidejte kokosový olej v tekutém stavu, mléko, vanilku a pokračujte v mixování (do propojení všech ingrediencí v jemnou drobenku).

3

Dortovou formu (28 cm) vytřete kokosovým olejem a vysypte kokosem.

4

Ořechovou směs rozprostřete do formy a jemně udusejte. Posypte pokrájenými banány.

5

Tvaroh a smetanu vyšlehejte do hladkého krému. Zakápněte vanilkou, medem a pořádně promíchejte.

6

Do menšího rendlíku nalijte 150 ml studené vody, přisypte želatinu a nechte chvilenku nabobtnat.

7

Poté na mírném plameni pomalu zahřívejte (do úplného rozpuštění želatiny).

8

Nechte lehce vychladnout a smíchejte s tvarohovým krémem, pořádně prošlehejte.

9

Krém rovnoměrně nalijte na připravený dortový korpus s banány a povrch posypte kakaem.

10

Dejte na pár hodin vychladit a podávejte.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Špenátový krém s uzeným lososem

Čučoriedková torta

Křupavý domácí chléb bez hnětení

Nadýchané nízkokalorické lívance s cottage sýrem a medem za 15 minut

Pudingové řezy

Dýňové gnocchi se šalvějovým máslem

Rukolový krém

Koláč z růží

Domácí rohlíky plněné uzeným sýrem

Pečené brambory

Zapékané topinky s houbami, sýrem a tymiánem

Sladké velikonoční copánky z kynutého těsta