Jemné kokosové pralinky obalené v hořké čokoládě
Také mlsně pozorujete ty krásně pralinky za výlohou cukrářství? Teď si je můžete vyrobit sami doma podle receptu, který jsme objevili. Mají velmi vláčný střed s plnou kokosovou chutí a čokoláda krásně křupne, když se do pralinky zakousnete :).
- Porce: cca 18 ks
Ingredience
- 55 g másla, změklého
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- 1/2 lžičky kokosového extraktu
- 2 lžíce kokosové smetany
- špetka soli
- 1 1/2 hrnku moučkového cukru
- 1 hrnek strouhaného kokosu
- 180 až 240 g hořké čokolády, nasekané
Postup
Rozšlehejte máslo, poté přilijte extrakty, smetanu a sůl. Postupně přisypávejte moučkový cukr a naposledy vmíchejte strouhaný kokos.
Lžíce směsi dávkujte na plech vyložený pečícím papírem a tvarujte do kuliček.
Nechte aspoň hodinu v lednici před namáčením v čokoládě.
Rozpusťte čokoládu nad parou nebo v mikrovlnné troubě a každou kuličku v ní namočte. Vraťte zpět na pečící papír. Můžete ještě ozdobit strouhaným kokosem.
Vložte do lednice na ztvrdnutí čokolády a také je zde skladujte.
Mohlo by vás zajímat:
čokoláda kokos nepečené pralinky sladké recepty smetana vanilkový extrakt Bezlepkové Vegetariánské
Zdroj: www.crazyforcrust.com
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře