fbpx

Sýrové placičky z bramborové kaše, doplněné zakysanou smetanou

Pokud Vám zbude trochu brambor, není nic lepšího, co s nimi můžete udělat. Tyhle sýrové placičky jsou naprosto úžasné :).

Recept na sýrové placičky z bramborové kaše

Ingredience na 4 porce

  • 3 hrnečky chlazené bramborové kaše (kolem 600 gramů)
  • 2/3 hrnečku strouhaného čedaru (kolem 150 gramů)
  • 2 lžíce krájené šalotky
  • 1 vejce
  • 1/2 hrnečku (kolem 100 gramů) a 3 lžíce hladké mouky
  • olej
  • sůl
  • zakysaná smetana

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1

Ve velké míse zamíchejte bramborovou kaši, nastrouhaný čedar, rozšlehané vejce a 3 lžíce hladké mouky.

Syrove-palacinky-z-bramborove-kase_244_0–c650xc500_90
2

Rozdělte těsto na 12 porcí. Každou rukama uhnětejte do kuličky a následně dlaní zmáčkněte na placku o výšce přibližně jednoho centimetru.

Syrove-palacinky-z-bramborove-kase_244_1–c650xc500_90
3

Do další mísy si nasypejte půl hrnečku mouky a každou placičku v mouce lehce obalte.

4

Rozehřejte si olej na pánvi a každou palačinku smažte z obou stran, dokud nezhnědne (přibližně 3 až 4 minuty).

Syrove-palacinky-z-bramborove-kase_244_3–c650xc500_90
5

Když je palačinka hezky hnědá, sundejte ji z pánve a přesuňte ji na talíř přikrytý papírovým ubrouskem. Zbavíte se tak přebytečného oleje.

6

Okamžitě jemně posypejte solí. Podávejte se zakysanou smetanou a pokrájenou šalotkou.

Syrove-palacinky-z-bramborove-kase_244_5–c650xc500_90

Mohlo by vás zajímat:
Brambory Hlavní jídla Vegetariánské

Zdroj: www.justataste.com

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře