Nudle si namočíme hodinu předem do studené vody. Mrkev, zelí a pórek (ve stejném poměru - stačí jedna mrkev, kousek pórku a kousek zelí) nakrájíme na tenké nudličky.
Rozpálíme pánev s olejem a zeleninu zprudka orestujeme. Po změknutí přidáme nudle a asi 3 lžíce ústřičné omáčky. Mícháme dokud nejsou nudle měkké.
Rýžový papír si navlhčíme studenou vodou (nebo ho do ní na chvilku ponoříme) poklademe zeleninovou směsí z pánve, přidáme klíčky a koriandr a zabalíme.
Podáváme teplé, vychladlý rýžový papír opět tvrdne. :) Dobrou chuť
