fbpx

Vláčný čokoládový dort s mátovým krémem a kousky čokolády

Dort, který všem vyrazí dech. 🙂 Kombinace hutného čokoládového těsta a máty je překvapující, ovšem nepředstavitelně lahodná. Vyzkoušejte ji, nebudete litovat.

Recept na čokoládový dort s mátovým krémem

Ingredience

Těsto

  • 1 1/2 hrnku rozpuštěného másla
  • 2 1/4 hrnku třtinového cukru
  • 3/4 hrnku holandského kakaa
  • 3/4 hrnku hladké mouky
  • 1 lžíce insantní kávy
  • 6 velkých vajec
  • 4 lžičky vanilkového extraktu
  • 1 1/2 lžičky soli

Krém

  • 450 g změklého másla
  • 3 hrnky moučkového cukru
  • 1/2 lžičky soli
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1 lžička mátového extraktu
  • 2 lžíce 12% smetany
  • 1 hrnek čokoládových kousků
  • několik kapek zeleného potravinářského barviva (volitelné)

Postup

Krok 1

Předehřejte troubu na 180 °C. Tři formy o průměru 20 cm vymažte olejem a vyložte pečícím papírem.

Ve velké míse smíchejte rozpuštěné máslo s třtinovým cukrem. Přidejte kakao, mouku, kávu, promíchejte a přidejte vejce, vanilku a sůl. Promíchejte dohladka.

brownie-cake-with-mint-chip-frosting-1Krok 2

Rozdělte těsto rovnoměrně do forem a pečte přibližně 20 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá doprostřed nevýjde čistá. Nechte úplně vychladnout a poté uvolněte z forem.

brownie-cake-with-mint-chip-frosting-3

Krok 3

Na krém rozšlehejte máslo do běla a postupně přidejte moučkový cukr, sůl, vanilku a mátu, smetanu a barvivo. Vše promíchejte dohladka a krém dobře vyšlehejte. Opatrně vmíchejte čokoládové kousky. Na první korpus namažte třetinu krému, přiklopte druhým, namažte jej krémem a přiklopte posledním, kam namažte zbytek krému. Posypte trochou čokoládových kousků, jestli chcete.

brownie-cake-with-mint-chip-frosting-5Krok 4

Zakryjte a nechte v pokojové teplotě, než budete podávat. Zbytek skladujte v lednici.

brownie-cake-with-mint-chip-frosting-9

Mohlo by vás zajímat:
dort kakao máta sladké recepty snadné recepty vanilkový extrakt Dezerty Dorty

Zdroj: www.aspicyperspective.com

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře