Vánoční cukroví – křehké ořechové mušličky se žloutkovým krémem
Další skvělé cukroví, po kterém se u nás vždy jen zapráší. Mušličky jsou velice křehké a žloutkový krém lahodně jemný. 🙂
Ingredience na 20 porcí
Těsto
- 180 g másla
- 100 g moučkového cukru
- 100 g mletých vlašských ořechů
- 1 lžíce kakaa
- 220 g hladké mouky
Krém
- 2 žloutky
- 3 balení vanilkového cukru
- 4 lžíce krupicového cukru
- 3 lžíce hladké mouky
- 125 ml mléka
- 80 g másla
- 3 lžíce likéru (volitelné)
Zdobení
- jedlé perličky
Postup
Celkový čas přípravy: 90 min
Vyšlehejte máslo s cukrem do pěny, přidejte kakao, ořechy a mouku. Promíchejte do hladkého těsta.
Formičky naplňte těstem a pečte na 180 °C přibližně 18 až 20 minut.
Na krém vyšlehejte žloutky s cukrem a moukou nad parou. Přidejte mléko a na plotně nechte svařit do husta. Nechte vychladnout.
Poté přidejte máslo, zvolený likér a vyšlehejte dohladka. Hotovým krémem naplňte cukrářský sáček a do jednotlivých mušliček nastříkejte trochu krému, vložte perličku a přiklopte druhou mušlí.
Skladujte v chladnu.
Mohlo by vás zajímat:
cukroví pečení sladké recepty snadné recepty vánoce vánoční cukroví vánoční recepty vlašské ořechy Cukroví Vánoce Vegetariánské
Zdroj: www.coolinarika.com
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře