Luxusní sýrové košíčky se šunkovou pěnou

Silvestr za dveřmi a vy stále nevíte co zajímavého a vynikajícího připravit nebo čím své hosty překvapit? Mám tu pro Vás v tom případě ideální recept na tyto Sýrové košíčky s šunkovou pěnou. Vypadají krásně a chutnají ještě líp.

Cucinare con amore

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • strouhaný parmazán ( cca 2 vrchovaté lžíce na jeden košíček )
  • 1 balení sýru ricotta ( vystačí na cca 10-15 košíčků dle velikosti )
  • sůl
  • pepř
  • 120 g sušená šunka
  • čerstvá bazalka
  • olivový olej

Postup

1

Na nepřilnavé pánvi rozehřejeme olivový olej na kterém rozprostřeme "dokulata" 2 polévkové lžíce strouhaného sýra, během minutky se krásně rozpustí a začne zlátnout, opékáme z jedné strany maximálně 3 minuty a poté přeneseme na talíř vyložený papírovou utěrkou. Pomocí utěrky přeneseme sýrovou placičku na malou skleničku otočenou dnem vzhůru a rychle vytvarujeme přitisknutím okrajů ke sklence. Sýr velmi rychle chladne takže musíme postupovat velmi, velmi rychle.

2

Když máme takto nachystané košíčky je na čase připravit náplň. Do mixéru dáme sušenou šunku a ricottu, vše promixujeme , nemusíme úplně dohladka, sem tam větší kousek šunky rozhodně není na škodu. Dochutíme solí a pepřem.

3

Nyní máme vychladlé a již pevné košíčky, které můžeme sejmou ze sklenic a pomocí zdobícího sáčku naplníme šunkovu směsí. Tu ještě ozdobíme kouskem čerstvé bazalky, která velmi příjemně osvěží chuť jednohubek.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Králík na rozmarýnu

Video: Čokoládová jahodová srdíčka pouze ze 3 ingrediencí

Bezlepkový chléb z pohankových krup

Řecký salát

Tradiční buřtguláš

Quinoa kaše s kokosovým mlékem

Video: Lasagnové rolky s cuketou a 3 druhy sýrů

Krůtí stehna na jalovci a bylinkách

Italské vánoční sušenky s rozinkami

Nepečený kokosový srnčí hřbet

Houbovo-krémové penne

Rychlé těstoviny z jedné pánve s hráškem a slaninou