Čokoládové sušenky s mandlovou příchutí a kousky čokolády + Videorecept

Vyzkoušejte tyto lahodné čokoládové sušenky! Jsou krásně měkké a nepotřebujete k jejich přípravě žádnou mouku, jen bílky a spoustu čokolády. Ideální také jako cukroví i pro ty, kteří nemohou lepek.

Janetta

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Postup

  1. Troubu nechte vyhřát na 180 °C. Vyložte dva plechy pečicím papírem. Polovinu množství čokolády nakrájejte na malé kousky.
  2. Rozpusťte čokoládu nad parou a nechte zchladnout.
  3. V míse smíchejte 1 hrnek moučkového cukru, kakao, kukuřičný škrob a sůl.
  4. V jiné míse vyšlehejte bílky do tuha. Postupně přidejte půlku hrnečku cukru.
  5. Do bílkové směsi přidejte kakaovou směs a opět chvíli šlehejte, aby se směs dobře promíchala. Přidejte rozpuštěnou čokoládu, čokoládové kousky a mandlový extrakt. Pomíchejte tak, aby se všechny ingredience spojily.
  6. Zbylého půl hrnečku moučkového cukru nasypte do misky. Pomocí lžíce rozdělte těsto na malé porce, které pak oválejte v cukru. Přendejte na plech a pečte cca 10 minut, dokud sušenky na povrchu nepopraskají.
  7. Nechte sušenky chvíli vychladnout na plechu a pak přemístěte na rošt pro úplné vychladnutí.

Videorecept

Ingredience

  • 200 g hořké čokolády (65 až 70 %)
  • 3 bílky
  • 2 hrnky moučkového cukru
  • 1/2 hrnku holandského kakaa
  • 1 lžíce kukuřičného škrobu
  • 1/4 lžičky soli
  • mandlový extrakt
  • volitelné chutě navíc (espresso, kůra z citronu, či pomeranče…)

 

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Video: Jemná čokoládová panna cotta s extra čokoládovou polevou

Jogurtové muffiny s borůvkami a drobenkou

Obrácený jablečný štrůdl se skořicí

Avokádová pomazánka s černým sezamem alá kiwi

Sýrové pralinky

Polévka miso s uzeným tofu

Jahodový crumble plný zdraví

Plněné žampiony s vařeným bramborem

Makovo-jablečný koláč

Šťavnatá kuřecí prsa se slaninou a mozzarellou

Snadné vanilkové sušenky s pekanovými ořechy

Zapékané brambory se zeleninou