fbpx

Čokoládové sušenky s mandlovou příchutí a kousky čokolády + Videorecept

Vyzkoušejte tyto lahodné čokoládové sušenky! Jsou krásně měkké a nepotřebujete k jejich přípravě žádnou mouku, jen bílky a spoustu čokolády. Ideální také jako cukroví i pro ty, kteří nemohou lepek.

Recept na čokoládové sušenky s mandlovou příchutí

Ingredience

  • 200 g hořké čokolády (65 až 70 %)
  • 3 bílky
  • 2 hrnky moučkového cukru
  • 1/2 hrnku holandského kakaa
  • 1 lžíce kukuřičného škrobu
  • 1/4 lžičky soli
  • mandlový extrakt
  • volitelné chutě navíc (espresso, kůra z citronu, či pomeranče…)

chocolate_crinkle_cookies_mainimage2

Postup

  1. Troubu nechte vyhřát na 180 °C. Vyložte dva plechy pečicím papírem. Polovinu množství čokolády nakrájejte na malé kousky.
  2. Rozpusťte čokoládu nad parou a nechte zchladnout.
  3. V míse smíchejte 1 hrnek moučkového cukru, kakao, kukuřičný škrob a sůl.
  4. V jiné míse vyšlehejte bílky do tuha. Postupně přidejte půlku hrnečku cukru.
  5. Do bílkové směsi přidejte kakaovou směs a opět chvíli šlehejte, aby se směs dobře promíchala. Přidejte rozpuštěnou čokoládu, čokoládové kousky a mandlový extrakt. Pomíchejte tak, aby se všechny ingredience spojily.
  6. Zbylého půl hrnečku moučkového cukru nasypte do misky. Pomocí lžíce rozdělte těsto na malé porce, které pak oválejte v cukru. Přendejte na plech a pečte cca 10 minut, dokud sušenky na povrchu nepopraskají.
  7. Nechte sušenky chvíli vychladnout na plechu a pak přemístěte na rošt pro úplné vychladnutí.

chocolate_crinkle_cookies_mainimage4

 

Videorecept

Mohlo by vás zajímat:
čokoláda originální recepty sladké recepty snadné recepty

Zdroj: www.homecookingadventure.com

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře