Postup
Krok 1
Smíchejte sójovou omáčku, ocet a cukr. Směs nalijte do zapékací mísy a ponořte do ní kusy lososa, kůží nahoru. Vložte do lednice na půl hodiny.
Krok 2
Poté zapněte troubu na nastavení gril a nechte ji rozehřát. Na plotně nechte rozehřát tlustostěnnou pánev s trochou oleje.
Krok 3
Jakmile bude pánev opravdu hodně rozehřátá, vypněte plamen a do pánve vložte marinované porce lososa kůží nahoru. Poté pánev přemístěte do vyhřáté trouby těsně pod gril. Nechte 2 minuty péct, poté obraťte a pečte další minutu. Vyzkoušejte, jestli je losos již propečený, v opačném případě nechte pod grilem ještě chvíli.
