Domácí švestková povidla

Díky letošní hojné úrodě švestek jsem vyhrabala ve staré kuchařce tradiční recept na domácí švestková povidla podle mojí babičky.
Na skok v kuchyni

Na skok v kuchyni

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 3 kg švestek
  • 125 ml octa
  • 750-1000 g cukru krupice
  • 1 lžičku mleté skořice
  • 1 dcl rumu
  • několik kapek vanilkového extraktu

Postup

1

Švestky vypeckujte a pokrájejte. Zasypte je cukrem (množství cukru volte dle sladkosti švestek) a zalijte octem.
2

Nechte v uzavřené nádobě odležet do druhého dne.
3

Švestky hodinu povařte na sporáku a poté dejte do předehřáté trouby na 160 stupňů péct na 3 hodiny.
4

Švestky rozmixujte ponorným mixérem, přidejte rum, skořici a vanilkový extrakt.
5

Ještě horká povidla plňte do sklenic, otočte na 5 minut víčkem dolů, poté obraťte zpět a nechte zcela vychladnout.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Salát s ananasem, krevetami a balsamicovým vinaigrette

Zdravé chipsy z červené řepy s minimem oleje

Šmakounovy štíhlé nudle s pestem a tuňákovými kuličkami

Ochucená oříšková mléka za pár vteřin

Krevety na másle se studeným dipem

„Kravičky“ – Čokoládové řezy s jogurtovým krémem a čokoládovými flíčky

Video: Nejvláčnější brownies s extra kousky čokolády

Video: Brusinková vločka z hermelínu a brusinkového listového těst

Pečená cuketa a žlutá dýně s kmínovým přelivem

Pikantní pomazánka z kysaného zelí a řepy

Osvěžující margarita s limetkou a cukrovým sirupem

Video: Tradiční japonské vepřové knedlíčky vařené v páře