Domácí švestková povidla

Díky letošní hojné úrodě švestek jsem vyhrabala ve staré kuchařce tradiční recept na domácí švestková povidla podle mojí babičky.
Na skok v kuchyni

Na skok v kuchyni

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 3 kg švestek
  • 125 ml octa
  • 750-1000 g cukru krupice
  • 1 lžičku mleté skořice
  • 1 dcl rumu
  • několik kapek vanilkového extraktu

Postup

1

Švestky vypeckujte a pokrájejte. Zasypte je cukrem (množství cukru volte dle sladkosti švestek) a zalijte octem.
2

Nechte v uzavřené nádobě odležet do druhého dne.
3

Švestky hodinu povařte na sporáku a poté dejte do předehřáté trouby na 160 stupňů péct na 3 hodiny.
4

Švestky rozmixujte ponorným mixérem, přidejte rum, skořici a vanilkový extrakt.
5

Ještě horká povidla plňte do sklenic, otočte na 5 minut víčkem dolů, poté obraťte zpět a nechte zcela vychladnout.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Video: Nadýchané bochánky zapečené spolu se špenátovým dipem a 4 druhy sýrů

Trojitě čokoládový dort s jemným krémem a sirupem

Filírované kachní prso s portským na podzimní zelenině

Italský tvrdý sýr s medem

Quesadila s chorizem a černými fazolemi

Raňajkový proteinový jogurt

Vepřové špalíky se schwarzwaldskou šunkou a tymiánem

Bezlepkové bramborovo-pohankové noky

Květákové placičky pečené v troubě

Mexická kakaová chilli omáčka mole s fazolemi a rýží

Bezlepkové linecké s mákem a povidly

Krémový rýžový puding s kokosovým mlékem