Dýni a tuřín očistěte, oloupejte, nakrájejte na kousky a zalijte vývarem.
Přidejte oloupané česnekové stroužky, asi tři větší lístky šalvěje, pepř a sůl, a pod pokličkou uvařte do měkka.
Poté polévku rozmixujte tyčovým mixérem na hladký krém, zjemněte lžičkou ghí a kokosovým krémem.
Při servírování posypte drceným chilli a šalvějovými květy.
