Krémová polévka z dýně a tuřínu, se šalvějovými květy

Napadlo vás někdy použít v kuchyni šalvějové květy? Krásně vyniknou na krémových polévkách.

Krémová polévka z dýně a tuřínu, se šalvějovými květy

Ingredience na 3 porce

  • 500 g máslové dýně
  • 200 g tuřínu
  • 3 stroužky česneku
  • cca 600 ml kuřecího vývaru
  • šalvějové květy a lístky
  • drcený pepř a sůl
  • drcené chilli
  • 5 lžic kokosového krému
  • lžička ghí

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

1

Dýni a tuřín očistěte, oloupejte, nakrájejte na kousky a zalijte vývarem.

2

Přidejte oloupané česnekové stroužky, asi tři větší lístky šalvěje, pepř a sůl, a pod pokličkou uvařte do měkka.

3

Poté polévku rozmixujte tyčovým mixérem na hladký krém, zjemněte lžičkou ghí a kokosovým krémem.

4

Při servírování posypte drceným chilli a šalvějovými květy.

Mohlo by vás zajímat: Bezlepkové, Fitness a zdravé, Paleo, Polévky

Hodnocení a komentáře

Filip

Filip

Miluji to!

Odpovědět

pro přidání komentáře