Chilli s krůtím masem a bylinkami
Opravdu vydatný oběd pro celou rodinu. Krůtí maso je velmi podobné kuřecímu, ale má plnější chuť a více šťávy. Zkuste jej v kombinaci s chilli a bylinkami, ohromí vás.
Ingredience
- 1 1/2 hrnku červené papriky, nakrájené na kousky
- 1 hrnek nasekané červené cibule
- 1 hrnek nakrájeného řapíkatého celeru
- 4 stroužky česneku, nadrcené
- 110 g másla
- 6 lžic kukuřičného škrobu
- 2 lžíce mletého kmínu
- 2 lžíce mletého koriandru
- 1 1/2 lžíce chilli
- 1 lžíce sušeného oregána
- 6 hrnků kuřecího nebo krůtího vývaru
- 700 g krůtího masa nakrájeného na kousky
- 3 plechovky černých fazolí, slitých
- 1 1/2 hrnku kukuřice
- 2 lžíce medu
- sůl a pepř na dochucení
- Zdobení: strouhaný sýr, zakysaná smetana, cibule, salsa
Postup
Ve velké pánvi rozehřejte máslo, přisypte papriku, cibuli, celer a česnek. Restujte 5 až 8 minut doměkka.
Poté přidejte kukuřičný škrob, kmín, koriandr, chilli a oregáno. Promíchejte a nechte 2 minuty restovat.
Přilijte vývar a přisypte maso, fazole, kukuřici a nalijte med. Okořeňte solí a pepřem dle chuti. Přiveďte k varu a nechte aspoň 20 minut probublávat.
Poté sundejte z plotny, nechte chvilku chladnout a podávejte se zdobením dle výběru.
Mohlo by vás zajímat:
chilli fazole slané recepty snadné recepty Luštěniny
Zdroj: http://www.aspicyperspective.com/best-turkey-chili-recipe/2
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře