Brokolicovo-parmezánové kuličky

Že je brokolice nudná a nechutná zelenina? Já Vás dnes přesvědčím, že to tak rozhodně není. Spousta lidí nemá brokolici rádo pro její výrazně zelenou barvu a chuť. Tyto brokolicovo-parmezánové kuličky rozhodně zachutnají i největším odpůrcům zeleniny. Hodí se k nim jakýkoliv jogurtový dip nebo je můžete ujídat jen tak. A pokud je připravíte místo jednohubek na párty, rozhodně jimi oslníte každou návštěvu.
Cooking with Šůša

Cooking with Šůša

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 1 menší brokolice
  • 1/2 hrnku rozmixovaných mandlí
  • 1/2 hrnku strouhaného parmezánu (nebo sýru Gran Moravia)
  • 2 vejce
  • 2 stroužky rozmačkaného česneku
  • sůl, mletý pepř
  • olivový olej

Postup

1

Brokolici očistíme a rozebereme ji na růžičky. Ty pak vložíme do mixéru nebo food processoru a vše rozmixujeme. Rozmixovanou brokolici vsypeme do mísy a přidáme všechny ostatní ingredience kromě olivového oleje. Vše pořádně promícháme, aby se suroviny propojily.
2

Na plech položíme pečicí papír a potřeme ho trochou olivového oleje. Ze směsi pak tvoříme pomocí rukou kuličky a klademe je vedle sebe na plech.
3

Kuličky pečeme v troubě vyhřáté na 190 stupňů cca 20–25 minut. Podáváme s jogurtovým dipem nebo jen tak samotné.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Nejlepší dýňové muffiny

Strouhaná buchta

6 hodin pečený bůček

Tradiční recept na plněná vejce s majonézou, hořčicí a sladkou paprikou

Cuketovo-mrkvové placičky se sýrem

Seitan s hnědou omáčkou a rýží

Jednoduché paprikové chutney

Hubová praženica

Skořicovo-zázvorové sušenky

Meduňka – jak ji sklízet a skladovat + 5 domácích receptů

Nepečený dezert s Nutellou a jahodami

Domácí raw kondenzované „mléko“ z kešu oříšků