Brokolicovo-parmezánové kuličky

Že je brokolice nudná a nechutná zelenina? Já Vás dnes přesvědčím, že to tak rozhodně není. Spousta lidí nemá brokolici rádo pro její výrazně zelenou barvu a chuť. Tyto brokolicovo-parmezánové kuličky rozhodně zachutnají i největším odpůrcům zeleniny. Hodí se k nim jakýkoliv jogurtový dip nebo je můžete ujídat jen tak. A pokud je připravíte místo jednohubek na párty, rozhodně jimi oslníte každou návštěvu.
Cooking with Šůša
Cooking with Šůša
Autor
Ohodnoťte recept jako první
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0
Vytisknout recept

Ingredience

Porce:
−
10
+
  • 1 menší brokolice
  • 1/2 hrnku rozmixovaných mandlí
  • 1/2 hrnku strouhaného parmezánu (nebo sýru Gran Moravia)
  • 2 vejce
  • 2 stroužky rozmačkaného česneku
  • sůl, mletý pepř
  • olivový olej

Postup

1

Brokolici očistíme a rozebereme ji na růžičky. Ty pak vložíme do mixéru nebo food processoru a vše rozmixujeme. Rozmixovanou brokolici vsypeme do mísy a přidáme všechny ostatní ingredience kromě olivového oleje. Vše pořádně promícháme, aby se suroviny propojily.
2

Na plech položíme pečicí papír a potřeme ho trochou olivového oleje. Ze směsi pak tvoříme pomocí rukou kuličky a klademe je vedle sebe na plech.
3

Kuličky pečeme v troubě vyhřáté na 190 stupňů cca 20–25 minut. Podáváme s jogurtovým dipem nebo jen tak samotné.

Komentáře a dotazy

Zatím tu nic není. Uvařili jste podle receptu, nebo máte dotaz? Napište nám.

Napište komentář nebo dotaz

Váš e-mail nezveřejňujeme.

Špaldové jahodové bochanky s mandlemi

Rychlé bezlepkové melasky

Grilovaná vepřová krkovička s cibulí

Dukátové buchtičky s domácím vanilkovým krémem

Vánoční sněhuláčci roztávající na sušence

Vláčné řezy s arašídovým krémem, pudinkem a šlehačkou

Osvěžující, jogurtový nápoj Lassi – 10 skvělých receptů, ze kterých si vybere každý

Rychlý fitness koláč s borůvkami

Brokolicové risotto

Granola s fíky a datlemi

Žitná pizza s mletým masem

Chléb bez lepku a laktózy