Banánový chlebíček

Jednoduchý recept na známý banánový chlebíček neboli banana bread. Výborný jako snídaně, svačinka nebo na cesty pro všechny milovníky banánu.

Redakce

Rated 0 out of 5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

1 hrnek celozrnné mouky
1 hrnek ovesné mouky (pokud nemáme, dáme 2 hrnky celozrnné mouky)
4 zralé banány
¾ hrnku třtinového cukru
2 vejce
½ hrnku oleje
½ hrnku mléka
1 lžička prášku do pečiva
1 lžička jedlé sody
1 lžička vanilkového extraktu½ lžičky mleté skořice50 g najemno nalámané čokolády, ideálně 80% a víc
hrst rozinek (nemusíme přidávat, podle chuti)

Troubu předehřejeme na 180 stupňů.

Vejce vyšleháme s cukrem a vanilkovým extraktem. Přidáme mléko a olej, přimícháme sypké suroviny.

Banány rozmačkáme vidličkou na kaši a vmícháme do těsta.

Nakonec vmícháme rozinky a kousky čokolády.

Směs přesuneme do vymazané nebo pečícím papírem vyložené formy na biskupský chlebíček a vložíme do trouby.

Pečeme 50-55 minut a před koncem pečení překontrolujeme dřevěnou špejlí.