Banánový chlebíček ve stylu Tiramisu

Nevíte jaký dezert si udělat k odpolední kávě? A co takhle 2 v 1? Oblíbený banánový chlebíček se pomocí kávy, Amaretta a šlehačky promění v dezert inspirovaný Tiramisu. Tak kdo jej vyzkouší? :)

Karolína

Autor

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Banánový chlebíček

4 zralé banány
200 g cukru
2 vejce
115 g změklého másla
1 lžička vanilkového extraktu
200 g hladké mouky
1 lžička jedlé sody
½ lžičky soli
100 g nasekaných vlašských ořechů

Tiramisu náplň

700 ml smetany ke šlehání
150 g cukru
2 banány
2 lžičky instantní kávy
1 lžička Amaretta
4 lžíce vody

Na ozdobu

30 g kakaa

Postup

Předehřejeme si troubu na 180°C.

Nejdříve si upečeme banánový chlebíček. Rozmačkáme si 4 zralé banány. V míse si ručním mixérem vyšleháme cukr, máslo, vajíčka a vanilkový extrakt. Přidáme banány a stěrkou promícháme. Dále do mísy prosejeme mouku, jedlou sodu a sůl. Vše důkladně promícháme mixérem. Na závěr přidáme nasekané ořechy a promícháme stěrkou. Těsto nalijeme do pečící nádoby na chlebíček, vyložené pečícím papírem. Pečeme 60 minut dozlatova.

Vychladlý banánový chlebíček si nakrájíme na plátky a polovinou vyložíme dno zapékací nádoby. Instantní kávu si rozmícháme ve studené vodě a přidáme Amaretto. Polovinou této směsi potřeme plátky chlebíčku.

V míse si vyšleháme smetanu s cukrem do šlehačky. Třetinu naneseme rovnoměrně na plátky chlebíčku. Na šlehačku dáme kolečka nakrájených banánů a následně druhou polovinu šlehačky. Dále přijde druhá vrstva banánového chlebíčku, kterou opět potřeme kávovou směsí. Tiramisu zakončíme poslední vrstvou šlehačky a poprášíme kakaem.