Kefírové minidortíky s tvarohovo lučinovým krémem
Tak se nám přiblížila další rodinná oslava. Tentokrát se slaví narozeniny princezny. Jelikož jsme se právě vrátili z dovolené na přípravy nebylo moc času a tak jsem na první kolo zvolila osvědčený recept. Jen jsem pro rodinné posezení nezvolila dort, ale formu minidortíků. I když na dort došlo také, to proto že se slavilo i ve školce.
Ingredience na 10 porcí
- 250 ml čokoládového kefírové mléka
- 1 vejce
- 35 ml oleje
- 185 g špaldové mouky (100 g typ 630 + 85 g celozrnné)
- 80 g třtinového cukru
- 1/2 polévkové lžíce sody
- 2 polévkové lžíce kakaa
- borůvky na ozdobení
- lístky máty na ozdobení
krém:
- 250 g polotučného tvarohu
- 100 g lučiny
- 2 polévkové lžíce třtinového cukru moučka
Postup
Celkový čas přípravy: 30 min
Nejprve smícháme sypké přísady (mouku, cukr, sodu a kakao), přidáme tekuté (kefírové mléko, vejce, olej) a vše vyšleháme. Těsto je řidší. Vlijeme do formy na muffiny, kterou jsme vyložili košíčky a pečeme (cca 10 minut na 180°C a poté cca 20 minut na 150°C).
Mezitím si připravíme krém, kdy všechny ingredience smícháme v míse a prošleháme. Mini dortíky po upečení necháme zchladnout a pomocí vykrajovátka si vykrojíme část vnitřku. Krém si dáme do cukrářského pytlíku a plníme minidortíky krémem. Na závěr ozdobíme borůvkami a lístky máty.
Mohlo by vás zajímat:
Dezerty
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře