Kefírové minidortíky s tvarohovo lučinovým krémem

Tak se nám přiblížila další rodinná oslava. Tentokrát se slaví narozeniny princezny. Jelikož jsme se právě vrátili z dovolené na přípravy nebylo moc času a tak jsem na první kolo zvolila osvědčený recept. Jen jsem pro rodinné posezení nezvolila dort, ale formu minidortíků. I když na dort došlo také, to proto že se slavilo i ve školce.

Dobroty do bříška

Autor

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

250 ml čokoládového kefírové mléka
1 vejce
35 ml oleje
185 g špaldové mouky (100 g typ 630 + 85 g celozrnné)
80 g třtinového cukru
1/2 polévkové lžíce sody
2 polévkové lžíce kakaa
borůvky na ozdobení
lístky máty na ozdobení

krém:

250 g polotučného tvarohu
100 g lučiny
2 polévkové lžíce třtinového cukru moučka

Postup

Nejprve smícháme sypké přísady (mouku, cukr, sodu a kakao), přidáme tekuté (kefírové mléko, vejce, olej) a vše vyšleháme. Těsto je řidší. Vlijeme do formy na muffiny, kterou jsme vyložili košíčky a pečeme (cca 10 minut na 180°C a poté cca 20 minut na 150°C).

Mezitím si připravíme krém, kdy všechny ingredience smícháme v míse a prošleháme. Mini dortíky po upečení necháme zchladnout a pomocí vykrajovátka si vykrojíme část vnitřku. Krém si dáme do cukrářského pytlíku a plníme minidortíky krémem. Na závěr ozdobíme borůvkami a lístky máty.