fbpx

Červená řepa s balzamikovým krémem a mozzarellou

Červená řepa s balzamikovým krémem a mozzarellou

Ingredience na 2 porce

  • 2 střední červené řepy
  • 1 mozzarella
  • 1 lžíce medu
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce balzamikového krému
  • Vločková sůl
  • Čerstvě mletý pepř
  • 2 hrsti rukoly

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1

Červenou řepu si uvaříme ve vodě (záleží na velikosti, já vařím střední řepu zhruba 1 hodinu).

2

Mezitím si připravíme zálivku. Smícháme med, olivový olej a balzamikový krém. Tuto směs pak podle chuti osolíme a opepříme.

3

Uvařenou červenou řepu si oloupeme a nakrájíme. Řepu vhodíme do misky se zálivkou a promícháme. Na talíř si dáme rukolu, kterou poklademe červenou řepou a natrhanou mozzarellou. Nakonec vše posolíme vločkovou solí.

Mohlo by vás zajímat:

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře