Žloutkové portugalské koláčky z listového těsta – oblíbené po celém světě
Tato tradiční dobrota kombinuje křupavé listové těsto s krémovou pudinkovou náplní ze žloutků a smetany. Nejsou náročné na přípravu a za hodinku je budete mít hotové. 🙂 Doporučujeme jíst ještě lehce teplé.
- Doba přípravy: 1 h
- Porce: cca 16 kousků
- Nutriční hodnoty: Kalorie: 749 , Bílkoviny: 2,0 g, Sacharidy: 18 g, Tuk: 11 g
Ingredience
- 1 balení listového těsta
- 4 žloutky
- 6 lžic cukru
- 2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu
- 200 ml mléka
- 200 ml smetany
- kůra z jednoho citrónu
- špetka skořice
Postup
Krok 1
Mléko s kukuřičným škrobem dobře promíchejte. V druhé misce rozšlehejte žloutky s cukrem. Dvě formy na muffiny nebo pečící mističky vymažte máslem. Těsto rozválejte na obdélník, vykrájejte z něj kolečka taková, aby pasovala do forem.
Krok 2
Mléko, citrónovou kůru a skořici smíchejte v rendlíku a zahřívejte dohorka. Postupně vmíchejte cukr, žloutky a nakonec smetanu se škrobem. Míchejte a zahřívejte směs, dokud nezhoustne. Směs nesmí vařit.
Krok 3
Předehřejte troubu na 180 ° C. Krémem naplňte připravené mističky s těstem přibližně do 3/4.
Krok 4
Mističky dejte na plech a vložte do vyhřáté trouby. Pečte přibližně 25 minut nebo dozlatova.
Mohlo by vás zajímat: dezerty, koláče, kukuřičný škrob, listové těsto, pečení, portugalské koláčky, sladké recepty, smetana, žloutky, Dezerty a dorty, Vegetariánské
Zdroj: www.kochbar.de
LP Angel 
Janetta 
Redakce 
Tyna 
Karolína 
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře