Hruškové chutney s hřebíčkem, skořicí a bílým vínem

Chutney by mělo mít konzistenci marmelády, ale mně se ty hrušky ne a ne rozvařit (proto ta poznámka v receptu, snažte se hrušky nakrájet na co nejmenší kousky). Na chuť to však nemá žádný vliv =)
Pieces of my world

Scholzova

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 2 hrušky
  • 1 malá cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 3 lžice cukru
  • lžička skořice
  • 1 hřebíček
  • 1 PL sušených brusinek
  • 60 ml bílého vína (já použila Ryzlink Rýnský ze sklípku z J. Moravy)
  • špetka soli

Postup

1

Očištěné hrušky bez jádřinců a bez slupky nakrájíme kostičky (co nejmenší)
2

V hrnci rozpustíme cukr dokud nám nevznikne karamel.
3

Najemno nakrájenou cibulku a utřený česnek spolu s nakrájenými hruškami přidáme do hrnce s karamelem a promícháme. Začně se krásně uvolňovat šťáva.
4

Smeš okořeníme (skořice, hřebíček, sůl), podlijeme vínem a podusíme doměkka.
5

Přidáme brusinky a necháme probublávat, dokud směs nezhoustne.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Cizrnovo cuketová garam masala

Video: Efektivní pizza hvězda s mozzarellou a rajčatovou omáčkou

Domácí rohlíky plněné uzeným sýrem

Vláčné cuketové placičky s petrželí a česnekem

Zdravý & snadný nepečený mrkvový dort z mixéru

Na jazyku rozplývající se rychlé vanilkové cukroví s cukrovou polevou

Tvarohovo-maková buchta

Ozdravný džus pro správné zažívání

Fazolové bownie s fíky a mandlemi

Chřestový koláč

Aşure (turecký veganský dezert)

Borůvkové nebe