Do hrnce dáme tapiokové perličky, které si na dvě hodiny namočíme do vody. Po dvou hodinách dáme hrnec do vodní lázně, tapiokové perličky zalijeme mlékem a budeme vařit, dokud nebudou perličky průhledné. Osladíme medem nebo stévií.
Borůvky zlehka rozmačkáme, přidáme trochu želatiny v prášku a necháme zhoustnout. Poté dáme do skleničky vrstvu tapioky, borůvek a opět tapioky.
