Zelňačka

TheKacabi

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 80 g sádla
  • 1 cibule
  • klobása
  • 1 lžička mleté papriky
  • 1 lžička pálivé papriky
  • 2 větší brambory
  • půl sklenice kysaného zelí
  • sůl
  • půl lžičky kmínu
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 100 ml smetany

Postup

1

Klobásu nakrájejte na kolečka, cibuli nadrobno. Brambory oloupejte, nakrájejte na kostičky a vařte v osolené vodě doměkka. Vařte v jiném hrnci než zelňačku, jinak by nemusely změknout.

2

V hrnci na zelňačku rozehřejte 20 g sádla a přidejte cibuli. Nechte zesklovatět a přidejte polovinu klobásy. Ta pustí tuk a hezky obarví polévku.

3

Přidejte většinu mleté (i pálivé) papriky a velmi krátce orestujte. Míchejte, aby se paprika nespálila. Přilijte 4 hrnky vody a zcezené zelí a kmín. Vařte 15 minut.

4

Touto dobou by měly být brambory uvařené – přidejte je k zelňačce.

5

Na pánvi rozpusťte sádlo (pokud chcete, opečte v něm nejprve zbylou klobásu a vyjměte), přidejte do něj zbylou papriku a hladkou mouku a umíchejte v hladkou jíšku.

6

Zahustěte polévku jíškou, přidejte smetanu – podle chuti osolte. Nechte zvolna povařit dalších 5 minut. Podávejte, na talíři přidejte zbylou klobásu.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Domácí jablečný džem se skořicí hotový za chvíli

Vepřové špalíky se schwarzwaldskou šunkou a tymiánem

Tofu kuličky

Indická plněná aloo paratha

Snadné vanilkové sušenky s pekanovými ořechy

Vánoční dortíčky

Toskánská polévka jako z restaurace

Mátový cheesecake s čokoládou

Jahodový cheesecake – mražená osvěžující dobrota

Křupavé zelné placičky

Koláčky s lískovým oříškem

Video: Speciální vepřová žebra pečená v Coca cole