Bezlepkové muffiny s jablky a oříšky

Nebaví mě koukat na to, jak obchodníci šidí chudáky, kteří musí držet bezlepkovou dietu. Za takovýhle muffinek byste zaplatili klidně 30 Kč a doma si ho vyrobíte za pětikačku. A přitom je to tak snadné. Někde jsem slyšela fámu, že z bezlepkové mouky není snadné péct. Jak jsem si vyzkoušla sama, jde to naprosto normálně. Nedělala jsem s těstem bůhví jaké cavyky a recept jsem odnikud neokopírovala a výsledek vidíte sami. A navíc jsou muffiny krásně měkké a vláčné.
Vařeniště.cz

Vařeniště.cz

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 20 g lískových oříšků
  • 20 g másla
  • 60 g oloupaného jablka
  • 1 vejce
  • 45 g krupicového cukru
  • 1 polévková lžíce medu
  • 200 ml mléka
  • 220 g bezlepkové univerzální mouky na pečení
  • 1 čajová lžička kakaa
  • ½ čajové lžičky skořice
  • ¼ čajové lžičky jedlé sody

Postup

1

Troubu předehřejte na 180 ⁰C. Formičky na muffiny vyložte papírovými košíčky.
Rozpusťte máslo.
Lískové ořechy nasekejte nahrubo.
Jablko nastrouhejte na jemném struhadle.
2

Do mísy vyklepněte vejce, přidejte cukr a ručním šlehačem vyšlehejte do husté pěny.
Přidejte lžíci medu, mléko a promíchejte.
3

V míse smíchejte mouku, kakao, skořici a jedlou sodu. Sypkou směs přidejte k mléčné a lehce promíchejte. Přidejte rozpuštěné máslo a důkladně směs promíchejte.
4

Směsí naplňte košíčky, asi 1 cm pod okraj. Posypte nasekanými ořechy. Vložte do trouby a pečte 40 minut.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Portobello plněné quinoi, baby špenátem a rajčaty

Grilované broskve s levandulí a mátou

Vanilková roláda s jahodovým džemem a krémovou náplní

Video: Francouzské toastové rolky se smetanovým sýrem a skořicovými jablíčky

Malinovo-mandlový cheesecake

Slaná špaldová hvězda

Mandlovo-hruškový štrůdl s levandulí

Špagety s rajčaty a tofu

Domácí müsli

Salátek s polibkem podzimu

Vymazlený domácí kečup s 5 druhy koření

Jahodovo-ananasové mojito hotové do 15 minut