Plátky toustového chleba nakrájíte na kostičky velikosti asi 1 x 1 cm a vložíte do velké mísy.
Vezmete olej (osvědčil se mi olej nalitý do malé odměrky s hubičkou) a jemně pokapete vrchní vrstvu kostiček v míse a promícháte (resp. proházíte). Opět pokapejte vrchní vrstvu a promíchejte – postup opakujte celkem 6x, případně do té doby, než vám dojde olej.
Kostičky vsypete na plech vyložený pečícím papírem a pečete v předem vyhřáté troubě na 180 °C dozlatova 10 – 12 minut. Pro jistotu ke konci hlídejte, každá trouba peče jinak.
Ještě teplé vsypete do mísy a přidáte 1 rovnou polévkovou lžíci sušeného granulovaného česneku (pokud chcete opravdu česnekovou chuť, jinak dejte menší množství), důkladně promícháte a necháte vychladnout.
Krutony servírujte do polévky až na stole, případně je přidávejte do polévky postupně – poměrně rychle nasáknou polévkou. Pokud krutony všechny hned neupotřebíte, skladujte je v uzavřené nádobě v lednici, kde vydrží docela dlouho, pokud vám je však nechodí někdo ujídat :).
