VIDEO RECEPT: Smažená cuketa s tzatziki omáčkou

Perfektní kombinace křupavé cukety a osvěžující omáčky je ideální pro každý stůl. Skvělý tip na rychlý oběd, večeři nebo jako pohoštění pro hosty.
profilovka-150x150

Karolína

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 1

Hledáte chutné a rychlé jídlo na léto? Vyzkoušejte naši smaženou cuketu s domácí tzatziki omáčkou! 🍽️ Perfektní kombinace křupavé cukety a osvěžující omáčky je ideální pro každý stůl. Skvělý tip na rychlý oběd, večeři nebo jako pohoštění pro hosty.

Ingredience

  • 2 cukety
  • Sůl a pepř
  • 3 vejce
  • Strouhaný sýr (podle chuti)
  • Oregano
  • Sušený česnek
  • 2 lžíce strouhanky
  • 2 lžíce mouky
  • Olej na smažení

Tzatziki omáčka:

  • 5 lžic řeckého jogurtu
  • 1 okurka
  • Hrst čerstvé petržele
  • 3 stroužky česneku
  • Sůl a pepř

Postup

1

Příprava cukety:

  • Cukety omyjte a vidličkou udělejte po povrchu několik zářezů.
  • Nakrájejte cukety na plátky.
  • Osolte a opepřete je.
2

Příprava těstíčka:

  • V misce rozšlehejte vejce.
  • Přidejte strouhaný sýr, oregano a sušený česnek. Dobře promíchejte.
3

Obalování cukety:

  • Plátky cukety obalte nejprve v mouce, poté je namočte do vaječné směsi a nakonec obalte ve strouhance.
4

Smažení cukety:

  • Na pánvi rozehřejte olej na střední teplotu.
  • Obalené plátky cukety smažte 3-4 minuty z každé strany, dokud nejsou zlatavé a křupavé.
  • Usmažené plátky dejte na papírovou utěrku, aby odsála přebytečný olej.
5

Příprava tzatziki omáčky:

  • Okurku oloupejte, nastrouhejte a vymačkejte z ní přebytečnou šťávu.
  • Čerstvou petrželku nasekejte nadrobno.
  • Česnek oloupejte a nastrouhejte nebo rozdrťte.
  • V misce smíchejte řecký jogurt, nastrouhanou okurku, nasekanou petrželku a česnek. Osolte a opepřete podle chuti.
  • Dobře promíchejte.
6

Smažené plátky cukety podávejte s připravenou tzatziki omáčkou.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Guláš z masáků

Boršč – luxusní polévka z červené řepy

Houbová sůl

Křupavé spirálové hranolky s chilli a česnekem

Čočka beluga s křepelčími vejci

Podzimní zapečená zelenina

Quesadila s chorizem a černými fazolemi

Murkha dhál

Lahodná italská brioška – hospodárná, přitom luxusní dobrota

Lasagne bez pečení a připravené do hodiny

Cizrnovo cuketové muffiny

Celerové hranolky s kotletou